^年

^月

^事件

^1630年代

^{漢人移民已經開始在台灣釀製米酒，主要賣給荷蘭東印度公司的士兵及水手。}

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^{壓搾植物油脂是清代重要化學工業之一；目前發現年代最早記錄為謝輝煌在澎湖設協昌花生油製造場。}

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^{製紙清代重要化學工業之一；目前發現年代最早記錄為黃添在嘉義設涵泰竹紙製造場。}

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^{英商在台南設立台灣樟腦壓製廠，壓製樟腦出口。}

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^{張清河在台北大稻埕創立乾元藥行；約1930年代採用動力及機械大量生產元丹等藥品，目前仍持續經營，為迪化街著名百年老店。}

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^{日本肥皂製造商若松商行在大稻埕開業，開始在台灣生產肥皂。}

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^{大稻埕商人劉隆修向若松商行提出共同合資組織會社未果，自行與兄弟合股設立「石鹹製造所恒昌商行」，台灣人開始製造洗衣用肥皂。但因經營不善於1915年11月結束營業。}

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^{總督府出資之嘉義模範製紙廠落成，從事製紙實驗並推廣竹紙產業；1909年結束營業。}

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^{高島鈴三郎在台南嶺後街(今民權路一段)開設糖蜜釀酒廠，1906年成功研發出用糖蜜製造工業酒精之技術開啟糖蜜酒精製造。}

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^{酒造稅規則施行，台南23名酒造業者聯合出資設「台南製酒組合株式會社」，成為台南唯一合法的臺灣酒製造工廠。}

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^{台灣製糖株式會社決定設立酒精工廠。}

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^{臺日合資設立台北製油公司，資本10萬圓。1910年里見義正等日本人在台北廳廳長等人支持下，收購台北製油公司機械設備，成立台灣製油株式會社，但1913年因花生原料不足而解散。}

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^{黃純青創立樹林造酒公司，資本0.64萬圓。}

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^{陳作霖在台北永樂町開設東西藥房。}

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^{林青雲與宜蘭地區38名同業共同合作出資設立宜蘭製酒公司。}

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^{荒井泰治、藤崎三郎助、古賀三千人、賀田金三郎、酒井靜雄等日本人共同發起成立台灣肥料株式會社。}

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^{源田酒類製造場取得許可，1917年3月台南製酒組合與源田兩工廠協議合併為源田製酒公司，1920年6月改組為臺南製酒株式會社並完成登記。}

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^{三菱在斗六林內興建的造紙工廠竣工，命名為台灣三菱製紙所，採用亞硫酸法生產竹漿。但由於颱風所帶來的破壞加上竹材來源日漸減少，1914年1月歇業，研究新製法失敗後在1916年4月關廠，虧損達133.6萬。}

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^{大日本人造肥料株式會社取得臺灣肥料株式會社半數股權及經營權，臺灣肥料株式會社成為大日本人造肥料株式會社旁系會社。}

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^{林清秀設立台灣製革會社，1923年改組為台灣製革合資會社。}

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^{東洋製糖、賴尚文及蘇育奇等在嘉義西堡南靖庄成立嘉義製酒株式會社。}

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^{大正製酒在台中建設工場，以糖蜜製造燒酒與酒精。1914年12月設彰化工場，1915年3月設嘉義工廠。1916年11月大阪範田商會的湯本善太郎等參與投資，改組為大正製酒株式會社。}

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^{赤司初太郎經營的赤司製酒工廠在台中成立工廠。}

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^{日本的星製藥株式會社在台北撫台街設立支店。}

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^{台南製糖株式會社成立。}

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^{大正肥料株式會社在北村政敬住宅召開創立總會，選舉北村政敬為社長。}

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^{大阪飯田商會湯本善太郎等參與投資，赤司製酒工廠改組為大正製酒株式會社。}

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^{台南輕鐵株式會社社長辛西淮的發起下，在醉仙樓召開台灣製藥會社創立總會。}

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^{台灣電氣工業株式會社召開創立總會。}

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^{基隆肥料合資會社成立。}

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^{藤田伊奈助在三井援助下，設立藤田豆粕會社基隆工場，生產大豆粕及大豆油。}

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^{臺中協順益加入林清秀所成立台灣製革會社的經營陣容。}

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^{大正製酒株式會社與嘉義的台灣製酒會社合併，將事業據點擴及嘉義、台中。}

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^{大日本人造肥料會社在子會社臺灣肥料高雄工場開始用硫安法製造碱灰(曹達灰)。}

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^{宜蘭二結出現第一家使用蔗渣製紙的工廠。}

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^{台北大稻埕藥商陳作霖、張友金等人召開東亞製藥貿易株式會社創立總會。}

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^{樹林造酒公司在第二代黃逢時接手之後，擴大為樹林紅酒株式會社，1920年4月完成設立登記時資本額為150萬。}

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^{專賣局長賀來佐賀太郎合併粗製樟腦業者，組織台灣製腦株式會社。}

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^{苗栗製酒公司與銅鑼灣製酒公司合併，改組為臺灣釀造株式會社。}

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^{東光石鹹在萬華成立。1925年改組為東光油脂工業株式會社，代表者為櫻井貞次郎。}

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^{東亞肥料株式會社成立。12月基隆肥料合資會社解散，工廠賣給東亞肥料株式會社。}

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^{波江野吉太郎在台北創設台灣酸素工業所。}

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^{日本人富地進司在台南設立台灣皮革株式會社。}

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^{台灣製紙株式會社在台北士林成立。}

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^{三共製藥在台北設立出張所。}

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^{台中沙鹿的洽發商行，採用傳統油車間的生產方式，開始生產花生油。1927年自行設計動力花生脫殼機成功，效率大增而擴大規模。}

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^{台灣電力株式會社及台南製糖株式會社共同發起成立台灣電氣興業製造電石。}

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^{東亞肥料取得硫酸鹽酸製藥營業許可。}

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^{乾元藥行正式設廠，購置嘉良機械，改善何首烏七寶丹、元丹、平安散各種藥品的製造。}

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^{東亞肥料設備安置完成，開始生產過磷酸鈣。}