蒸發器為化工常見設備。蒸發器是將溶液加熱，使其中某一成分部分或全部變成蒸氣而分離，達成濃縮、乾燥的目的，例如將糖水濃縮。蒸發器常用的型式有自然循環蒸發器、強制循環蒸發器、降膜蒸發器、多效蒸發器。
Wikipedia：Evaporator
蒸發器為化工常見設備。蒸發器是將溶液加熱，使其中某一成分部分或全部變成蒸氣而分離，達成濃縮、乾燥的目的，例如將糖水濃縮。蒸發器常用的型式有自然循環蒸發器、強制循環蒸發器、降膜蒸發器、多效蒸發器。
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