超臨界流體萃取，簡稱超臨界萃取，是一種將超臨界流體作為萃取劑，把一種成分（萃取物）從另一種成分（基質）中分離出來的技術。其起源於20世紀40年代，70年代投入工業應用，並取得成功。使用這種技術時基質通常是固體，但也可以是液體。SFE可以用於從產品剝離不需要的物質（例如脫咖啡因）或收集所需產物（如精油）。二氧化碳（CO2）是最常用的超臨界流體。
維基百科：超臨界流體萃取(Supercritical Fluid Extraction, SFE)
超臨界流體萃取，簡稱超臨界萃取，是一種將超臨界流體作為萃取劑，把一種成分（萃取物）從另一種成分（基質）中分離出來的技術。其起源於20世紀40年代，70年代投入工業應用，並取得成功。使用這種技術時基質通常是固體，但也可以是液體。SFE可以用於從產品剝離不需要的物質（例如脫咖啡因）或收集所需產物（如精油）。二氧化碳（CO2）是最常用的超臨界流體。
維基百科：超臨界流體萃取(Supercritical Fluid Extraction, SFE)
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