化學工程學是研究化工製造程序中的物理和化學處理步驟的學門。化學工程師的工作，主要的就是設計、建造、操作及改良有這些處理步驟的裝置或工廠。基礎學科包括化學、物理和數學。

　　化學工程，簡稱化工，是工程領域的一個分支。它需要運用化學、物理、數學和經濟的原理，有效地生產、轉製及傳送化學品、物質和能量。化學工程師要會設計大型的製程，將化學品、原料、活細胞、微生物及能源，製成或轉化成有用的產品和能量。化學工程師要參與工廠設計及操作許多事項，包括安全與危害評估、製程設計和分析、控制工程、反應工程、設備規格以及操作手冊。

維基百科：化學工程(Chemical Engineering)