小川香料是大阪百年老店，原本與英國、法國著名的香料公司簽訂代理契約以確保原料來源，但1933年日本宣佈退出國際聯盟後孤立，原料供給不安。1933年小川香料決定派遣社員到臺灣6個月，實驗萃取秀英花、茉莉花及槴子花油，並得到總督府中央研究所的指導協助。1936年到臺灣香茅油生產地開設大湖農場，採取委託契約栽培方式。

　　1937年戰爭爆發後，香料幾乎完全無法自外國進口，小川香料於是決定進一步擴大臺灣的栽培事業，1938年在南投魚池設立實驗農場，並選定椪柑主產地之一的員林建設橘油工廠。1940年將大湖農場、魚池實驗農場及員林工廠統合為「小川香料產業株式會社」，資本額50萬，1945年3月工廠被炸燒毀。

　　戰後小川香料直到2001年才再次開設台北事務所回到台灣市場，2013年因營業成長設立日資的台灣小川香料股份有限公司。

出處：高淑媛著，《臺灣化工史第一篇：臺灣近代化學工業史(1860~1950)──技術與經驗的社會累積》，臺北市：臺灣化學工程學會，2012年10月，頁176-178。