化學工業的特色之一是化腐朽為神奇，將產業廢物再利用的經驗在石化工業興起之前非常豐富；臺灣製茶薰香用的秀英、茉莉以及很多人都曾隨手丟棄的橘皮，都曾經是香料原料，與樟腦共同建構出臺灣香料產業，時間發生在第二次世界大戰前後。

　　日本使用香料生產香粧品是明治維新後的新時尚，香料原料原本從英國、法國進口。1930年代日本宣佈退出國際聯盟走向孤立之路時，日本的天然香料原料供給也引起很大不安，日本香料業者乃到適合栽培香料的帝國最北端北海道及帝國南端臺灣發展，在北海道栽培薰衣草的事業延續發展至今，臺灣的秀英、茉莉、橘皮等則如曇花一現。雖然如此秀英、茉莉、橘皮等廢物再利用的故事，可能也可以讓我們有些啟發，乃在此記上一筆。

　　秀英、茉莉是利用包種茶薰香時用過的廢棄物去提煉精油；橘皮可提煉橘油，日本向來從義大利進口橘油，可是二次大戰時無法進口，乃緊急到臺灣設廠生產，因為臺灣從清代就盛產橘子並常吃橘子，有豐富原料，只要加上日本技術就可以了；收集橘皮的方式則是由小孩子到街上檢被人隨手丟的皮以及檢拾橘子園的落果等，代表性的會社有高砂香料、小川香料、中山太陽堂台北工廠、日本香料等。這些香料公司亦產銷香茅油；臺灣本地香茅業者們看到了日本市場需求的商機之後，在短期間內大量出現，集中在苗栗一帶，戰後也繼續生產，1950年代香茅油曾經是臺灣重要出口商品。

※左圖為秀英花(來源：植物與醫學 https://goo.gl/images/CcL2HE)；右圖為雙瓣茉莉(來源：維基百科 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%8C%E7%93%A3%E8%8C%89%E8%8E%89)

出處：高淑媛著，《臺灣化工史第一篇：臺灣近代化學工業史(1860~1950)──技術與經驗的社會累積》，臺北市：臺灣化學工程學會，2012年10月，頁165-181。