轉載自中國時報電子報
作者：程炳璋
新冠肺炎疫情擴大，旺旺集團免費提供「水神」微酸性電解次氯酸水協助防疫。成大化工系退休教授陳進成分析，微酸性電解次氯酸水與漂白水皆屬調配過的強氧化劑，前者揮發後不會殘留鹽類，使用起來更方便，調配適當比例，殺菌效果比酒精好。
陳進成3年前從成大化工系退休，教化學30多年，他提到，只要濃度比例適當，不會對人體產生傷害。
濃度經過調配 不會傷人體
他舉例，氯可殺菌，一般游泳池內常使用氯來消毒，但必須控制分量，氯氣過量揮發，反而對呼吸道不好，市面上的次氯酸水濃度均已調配過，不會有這樣的問題。
陳進成表示，早期廁所的消毒水都使用苯甲酸，雖具有殺菌功能，但揮發出的味道太強烈，且有滲毒性，後來改使用漂白水，就沒那麼難聞，微酸性電解次氯酸水又比漂白水更好用。
陳進成強調，漂白水與次氯酸水皆屬於強氧化劑，都可用來殺菌，漂白水含次氯酸鈉，揮發後會殘留鹽類，腐蝕金屬；次氯酸水不會有鈉殘留，使用起來比漂白水更方便，且調配適當比例的次氯酸水，殺菌效果比酒精好。
破壞細菌外膜 也可殺病毒
安南醫院家醫科醫師黃守正表示，次氯酸水可破壞細菌的細胞膜，對病毒也有破壞效果；酒精則可讓病毒失去活性，溶解病毒的外膜。
自從新冠肺炎疫情爆發以來，民眾對消毒用品需求大增，旺旺集團在各地經銷據點免費提供「水神」微酸性電解次氯酸水供里長及弱勢民眾取用，台南市南區大忠里長許智雄表示，出示證件及自備容器就可一次載回50公升，發送給需要的里民與長輩。
不耐紫外線 容器須不透光
許智雄表示，因為酒精的配銷數量有限，民眾購買酒精需排隊，里內發送「水神」微酸性電解次氯酸水時，里民如遇甘霖爭相告知取用，他已領取500公升發送給里民，對於旺旺集團協助民眾防疫「足感心」。
他也提醒民眾，水神不耐紫外線，必須用不透光容器，或用深色系容器，並放置在陰涼處，避免接觸陽光。