周學長自本系畢業後，即在台糖旗山糖廠服務。1964年赴美國留學，僅三年多就順利拿到物理化學博士學位，旋進入世界最大糖精製公司Domino Sugar Co.服務。在三十年間，自Scientist晉升至Director，從事糖精製技術與分析方法之開發和改進工作，且活躍於世界糖業界。退休後，自己創業成立技術顧問公司，開發自甘蔗提取天然抗氧法物的方法與製程。
周學長在工作方面，對於糖製程改進與新製程開發以及新分析方法開發有顯著的貢獻。根據周學長履歷表的說明：現今世上煉糖工業相關領域裡，正在使用的新工藝科技，約有70％都是他在Domino糖業公司任內，直接或間接的在他監督下發展出來的。他曾在製糖和相關領域發表超過65篇的論文。他曾是三本製糖手冊的編者和作者。在慈善活動方面，周學長是Wellbrook Foundation, Inc. USA,的創立者也一直擔任董事長。他也經常回台灣至山地原住民教會捐助，濟助貧窮兒童就學。
能夠在1959年就讀並畢業於成功大學化學工程系，是我一生中的契機之一。這個系十分卓越，在高等教育發展時期任職的教授們尤其有才幹：他們不停地努力以中、英文授課，得到人們極大的感謝與敬佩。他們是巨人的肩膀，讓下一代的教育者可以立基在他們的努力之上。當我思想這一路是如何走來，就理解到成功大學，特別是化學工程系，對我的人生有重要的影響。
我在這個系學到的化工基本原則經過了考驗，成為我建立專業生涯的基礎。在與大學教授們和各學生組織整體互動中所得到的視野，加深了我一生對學習的興趣。
我來自高雄中學，那是一個完全不同的學習環境，但在成功大學四年的學習中，我學到更先進、更自發性、且更關心別人的人性特質。我堅定相信，要有成功的專業生涯，努力是必要的，而且，分享快樂與祝福乃是擁有更快樂、更健康生活的必要因素。
在我生涯的早期，作為年輕、有活力的專業人士，我專注於發展科技，將我的創造力推到極致，要為下一代節省能源和其他資源。當我年紀增長，我將熱情投注在「轉移科技、輔導下一代」的各種計畫中，期待以我微小的方式，貢獻微小的一份，使世界變得些微更美好。
最後，我要重述四句名言，它們不僅有助於我靈性的啟發，更使我擁有更健康和幸福的人生觀：
德雷莎修女：「作個偉大的人物吧！但是要為了他人而作。」
亞伯特‧愛因斯坦：「只有為他人而活的人生才是有價值的人生。」
溫斯頓‧邱吉爾：「人是因為接受而活著，但是卻因為付出而造就生命。」
羅伯‧舒勒牧師：「從成功的人生邁向有意義的人生吧！」。